豬腳x肋排x啤酒 De Wiering@Leuven

可能是因為我在魯汶吃的第一餐大餐就很雷吧，半年過去了我除了中國菜和日本料理，很少會想在魯汶花超過10歐吃餐廳，但前幾天和幾個台灣人聚餐時來這邊兩年的一個博士生提議去De Wiering（點我可以看餐廳官網連結可是沒有英文算了還是不要點，啊不對可是地址在上面...）吃豬腳和肋排，才發現這間之前經過都以為是倉庫的神秘餐廳！

驗明正身三種啤酒總匯

在阿比這個啤酒有千千百百種的國家，實在很容易不曉得自己到底喝下了甚麼東西，因為這邊的啤酒幾乎沒有難喝的呀（菸）。由於我本人就是有要湊到主題才想寫啤酒文的龜毛症狀，所以都碼要拖很久才有機會寫一篇，有時候我都忘記我到底喝過甚麼！所以我前些日子決定喝過甚麼都要記在手機的reminder裡...

好不容易被我湊到主題的是三種很容易不曉得他打哪來的冷門啤酒！

比利時啤酒也可以很MAN：苦系啤酒推薦Ｘ4

突然發現已經超久沒有寫啤酒文了耶！一方面是天氣越來越冷，能喝wine的時候我就不會選啤酒，二方面是我本人有版面潔癖啊...如果沒有湊成一個主題一併記錄就會渾身不對勁。

最近！好不容易找到幾支啤酒的共通點，就、是、苦！但其實我自己沒有很喜歡...我喜歡的啤酒偏酸偏淡，其實一般女生會喜歡的水果口味或偏甜的啤酒也不是我的菜，好像很難搞..不過重點是台灣人既定印象中的比利時啤酒不外乎是水果風味或修道院系列，怎麼樣都覺得沒有喝台啤青島海尼根MAN，其實比利時啤酒也有很苦很MAN的喔！

搭訕系啤酒推薦

搭訕系啤酒聽起來還蠻變態的，而且背後有一個故事。

故事是這樣開始的－某個終於解脫的周五晚上我們一群同學在這個小而無聊的城市百無聊賴只能去喝酒，由於那天好像是有個甚麼比賽，所以oude markt整條街上的酒吧都坐無虛席，我們只好往巷子裡走，並且拼拼湊湊好幾桌。

這時有一個稍微晚到的同學走到酒吧裡跟服務生點酒，他點完之後旁邊一名醉漢就說：你！點的這個不好！我推薦你另外一個。

請注意這故事裡是兩名壯年男子喔，一個是哥倫比亞人一個是阿比人（阿比人聽起來怎麼有點像哈比人）。

我同學說，啊可是我已經點了，那我等下要喝第二杯時再來問你。

醉漢：沒關係～你坐在哪～我喝完這杯去找你

我同學：厄...我們一群人坐外面...

醉漢：好！我等下！去找你！

結果不出30秒，我同學屁股都還沒坐熱，醉漢就跟出來了，手中拿了一杯等下要介紹的搭訕系啤酒，然後自己就擠到我同學的左邊坐下，開始以兩人間隔不到3公分的距離竊竊私語。

就這樣大概過了十分鐘兩人開始交換電話，再過十分鐘我就聽到醉漢說：那！你明天要跟我出去嘛！

捨麼這個進展好快速我有點害羞～～～後來醉漢被他的朋友拖走了，不過我別的同學說：「我覺得丹尼爾在被搭訕後好像比較有自信了，講話都大聲了起來」。這故事告訴我們朋友可以亂交酒不能亂喝。

總之！！這個醉漢推薦的啤酒就是得過獎的OMER金啤酒。



因為有在瓶內二次發酵所以發泡量大但不算太濃密的OMER有很重的苦與酸味，初入口有花香與蜂蜜味，但不到一秒就被柑橘味取代，是比較不大眾的一款，凡是男性好像都蠻愛的。

因為稍微冷門，所以講出去挺有面子，有一種很會的感覺！但因為我同學的故事所以這個酒總是讓我想到這首歌。

好的基於性別平等，還要再介紹一款搭訕女生用的啤酒，這是之前提過的Hoegaarden的女生款－Hoegaarden Rose。



我是不太清楚他的酒精趴數，不過可以確定一定很低，因為rose不但顏色可愛，份量少，而且喝起來就彷彿比較有層次感的汽水！rose在這裡的意思是粉紅色，不是說他添加玫瑰，這款啤酒加的是莓果。

和Kriek的櫻桃啤酒比起來口味稍微清淡，適合吃飯時喝，搭配甜點或鹹食都非常不錯喔！

這樣點不尷尬－最多人點的三種阿比啤酒

阿比的街頭如同歐洲任何國家的街頭（新注音一直幫我選「接頭」很煩耶！），總是有一群不曉得是請假沒去上班／太早下班／不用上班／不想上班的人們在接頭（你看又來了！）喝酒，不同的是在阿比看到的是各種啤酒不配小菜（對！我想念下酒菜！），法國人除了啤酒還會看到wine（而且他們會配下酒菜～～），然後阿比以外的國家可以看到海尼根等等細微的差異。

阿比除了沒有下酒菜之外，另一個特點是也沒有menu...我個人是不太了解當你去了一間酒吧發現整條街上的其他競爭者都在賣一模一樣種類的啤酒時到底要怎麼抉擇該去哪家啦...我個人除非有預先約好大夥在哪碰面，不然就是有位子就做，反正這家那家他家你家都是一樣的...




由於沒有menu，對於初來乍到（或不太熟悉阿比千種啤酒）的人是很苦惱的！不要以為台灣人對比利時啤酒的印象就是那系列的青蘋果百香果水果啤酒就點這個，阿比人是不太喝這些糖水的。


那麼究竟該怎麼點啤酒才不會顯得太嫩呢？這裡要建議三種類型的定番款，從初級進階到酒鬼等級一次滿足！（到底是要滿足誰？）
















一、入門一次ok款：STELLA ARTOIS


走在阿比的路上到處可見STELLA的招牌，因為這可是最安全的入門款呀！如果你打算整個晚上一直喝（不配花生小魚滷味鹹酥雞牛肉麵的前提下要一直喝真的很累耶）但都不醉也不噁心，STELLA是很好的選擇喔！

同時STELLA的名字很好唸，不像有些有荷文或法文發音的啤酒可能會讓來去匆匆的服務生聽不懂你詭異的發音而露出excuse me~~~的表情，STELLA不論是口味、酒精濃度還是點酒時的禮貌都很兼顧呢！


二、修道院系列代表作LEFFE

剛剛GOOGLE圖片不小心打成LAFFEE結果出現這個...快告訴我她是誰？




正確圖片應該是這個！



阿比啤酒的代表莫過於修道院系列了，之前在台灣時我一直對於修道院這三字很狐疑，以為只是加上去增加culture scent的，畢竟修士釀啤酒就跟叫聖嚴法師賣麻油雞一樣奇怪呀。

不過修道院啤酒其實真的是修士釀造的喔，因為據說修士在修練（怎麼聽起來很怪）時會有一個40天的禁食期，為了度過這段大齋並且充飢，他們會以穀物釀造濃度在7到9%的啤酒（奇怪他們沒有發現他們想要的東西應該是稀飯水之類的不是啤酒嘛... ）。

總之，LEFFEE是一個12世紀初的阿比聖母院，修道院經歷過很多次的火災水災戰爭等等，目前其實是在Where i am的Leuven的STELLA ARTOIS釀酒廠釀造。

LEFFEE可以滿足很多人的需求，因為他從酒精濃度6.5的BLONDE到比較濃的BRUIN等都有；我只喝過BLONDE，是一款帶有果香的啤酒，泡沫綿密，清爽度僅次於HOEGAARDEN（H是以礦泉水釀造且加入乾橙皮所以格外夏天）。


三、追求酒精濃度請選DUVEL



酒精濃度接近9%的小惡魔Duvel的logo在阿比很多遮陽傘上很常看到，所以我就以為這應該要點一下的點了然後就..恩。

雖然色澤看起來淡如水，泡沫又很假會的在倒時噴超高然後迅速消失，但請不要小看他！DUVEL可是經過三次發酵，喝起來很順很醇，頭暈也來的相當不聲不響～～我想冬天應該蠻適合喝的吧！

當然啦，如果是要學歐洲人那種一喝五六小時的情形就不要嘗試乾喝這款了，真的有點難撐...這款比較推薦給男生。

三種啤酒度過阿比反常夏天

來到阿比之後有整整一周都超過攝氏三十度，並且每天增加一度...出去玩還會曬黑..地球真的生病了。

由於天氣這麼熱但這裡的房間除非是飯店不然都沒有冷氣，唯一能做的是就是等太陽下山後去外面喝啤酒消消暑，以這幾天每天喝一種新口味的狀況如果不記錄我很快就會忘記了！


:D 朋友聚會罐裝平價好選擇Jupiler

Jupiler有點像台啤金牌，是很平民的啤酒，而且有各種大小，包括女生可能只是想要喝一滴滴的baby size都有，幾乎人人冰箱都有！

味道上...我還是比較喜歡金牌，jupiler的味道偏苦，不過好處就是不太會膩，很適合搭配重口味的食物服用。


:D 女生不會不愛Belle-Vue


KRIEK也是國民啤酒，更是女生絕對不會討厭的口味，滿滿的櫻桃味但又不會淪為台啤芒果口味類的汽水格，是很多女生在阿比喝啤酒的第一次。

味道也比在台灣喝的到的比利時水果口味啤酒更好被接受，基本上他沒有過度刺激性的氣泡感覺，反而是酒精與水果很安定的組合，我覺得目前為止還沒喝過這麼符合啤酒條件的水果啤酒！




:D 從啤酒中喝到夏夜微風Ｈoegaarden


在過度悶熱的夏天要找一個男女都愛老少皆宜的啤酒應該就是hoegaarden了，酒精趴數在7%附近，不會太娘也不會太重。

Hoegaarden喝下去之後真的會通體舒暢，但冬天喝應該會發抖吧，因為他有一種與生俱來的清涼感，就像喝下了夏夜的微風一樣！


以上是三款陪伴我度過上周恐怖的鬼擋牆亞熱帶溫度的啤酒，其實上禮拜還喝了定番款stella、真的好濃duvel等等，等到有集結成主題再一併寫！