2013年5月8日 星期三

魯汶上菜最快的餐廳當之無愧-Domus

最近常有人問我在阿比需不需要給小費(這是一個DOVE體驗式真人廣告的標準開頭),我的回答總是:你有覺得自己被服務到嗎?為什麼要給小費?沒錯,這邊的服務業真的很沒有服務精神,孫芸芸應該要來調教他們,我很想看看芸芸可以動怒到什麼程度。

不過不過!Tiensestraat上的這間Domus真的完全推翻這套邏輯,服務生有效率又熱情,每三秒就會來問你一次可以點餐了嘛,而且上菜速度只要一分鐘!我真的很懷疑這是怎麼辦到的所以二訪時坐得離廚房區很近,想要從action area看一下他們會不會是給我調理包食物(心機很重),結果在我想到要留意之前菜就來了!哪ㄟ阿捏!這間餐廳其實是亞洲人投資的吧(崩潰)。



第一次在阿比聽表演!



來歐洲之前本來是抱著一定要聽很多很多大牌表演的決心,殊不知一年制的MBA的課業份量直接把我壓死,過去八個月大概只能和高三上時期的我相比,我想我的大腦(剛剛差點打成大奶是怎麼回事!)經過這八個月應該再也不是光滑無瑕的了吧~總算有腦袋開始長皺摺的感覺。

這次的表演初體驗是我同學的妹妹據說是照片裡這位仁兄的粉絲,因為這是他第一次到阿比開始歐洲巡迴,加上票價頗為友善大概14歐,所以我就去了!

2013年5月1日 星期三

在阿比吃到正宗瓦倫西亞燉飯De Koerier

曾幾何時我已經快要忘記有這個BLOGSPOT提醒自己過去遊蕩的這一年中吃過什麼餐廳(咦?)以及錢都花到哪裡去。

課程在四月初結束後,學校帶我們去大陸上課兼參訪兩周,兩個禮拜吃中國菜吃地希哩呼嚕(但卻因為實在有點太油膩後來每天拉肚子竟然沒胖到)回來後又完全沉溺於天上掉下來的一個禮拜假期,每天睡覺時數長到我懷疑自己有漸凍人徵兆。

可是這圖是急凍人...


話說在去大陸的前一晚我去吃了在RING上的一間奇妙PAELLA餐廳De Koerier(餐廳連結設好了),這是一間由西班牙老爺爺與他高到不行天花板都要破了的老婆合開的餐廳,就位於heverlee的大家樂福對面,因為是開在民宅所以要注意一下綠色的招牌不然很容易找不到啦!

2013年3月15日 星期五

光說不練的MBA從Strategy Mapping看一下三爽在幹嘛(下)

策略失敗一定有原因,很少品牌是某一天消費者睡醒發現睡眠中被孟婆托夢交代不能再買某牌手機不然死後會找不到奈何橋才放棄某品牌的,行銷也不是砸大錢打廣告就叫行銷,上至訂價策略下至CHANNEL選擇(不是CHANEL)都是行銷!

話題回到Strategy Mapping:

財務結果告訴我們HTㄈ和三爽比起來策略失效,那只好仿效全面啟動隨著一個KICK來到下一層夢境-客戶。



要讓客戶滿意你喜歡你可以從Operational excellence下手、增加customer intimacy,或是讓你的產品居領導地位客戶不買都不行好比黑莓機剛開始流行時我都羞於在外資論壇中拿出我的智障型手機一樣。

光說不練的MBA從Strategy Mapping看一下三爽在幹嘛(上)


      
我本人還算愛國(開頭第一句就貼標籤),第一支智慧型手機是HTㄈ desire,雖然那時是因為種花電信的人騙我說iPhone4的預購要等兩個月我才按耐不住辦了desire,結果辦完兩天預購單就來了到底當初是在騙笑!?

desire大概只有在剛用的頭四個月還不輟,之後我就一直被記憶體容量不足困擾但反正在Android開流行那陣子好像記憶體普遍都不大,刷機之後就問題多多了,但因為刷惹機我也不曉得到底是手機爛還是自作孽,就這樣又撐了好一段時間某天 desire自己一動也不動了我才換iPhone。